Una vez egresados, los profesionistas que estudiaron la carrera de Licenciatura en Gastronomía Internacional tienen un impacto en la sociedad.

1. Promoción de la cultura gastronómica: Fomentan el conocimiento y aprecio por las tradiciones culinarias de diferentes regiones del mundo.
2. Desarrollo de la industria alimentaria: Contribuyen a la innovación y mejora de procesos en la producción y distribución de alimentos.
3. Creación de empleo: Generan oportunidades laborales en restaurantes, hoteles y empresas de catering.
4. Mejora de la salud pública: Promueven prácticas alimenticias saludables y sostenibles a través de la educación culinaria.
5. Turismo gastronómico: Atraen visitantes interesados en experiencias culinarias únicas, impulsando la economía local.
6. Responsabilidad social: Participan en iniciativas que buscan reducir el desperdicio de alimentos y promover la sostenibilidad.
7. Investigación y desarrollo: Contribuyen a la creación de nuevos platillos y técnicas que enriquecen la gastronomía global.
8. Educación culinaria: Forman a nuevas generaciones de chefs, transmitiendo conocimientos y habilidades esenciales.
9. Innovación en la cocina: Experimentan con técnicas y sabores, elevando la gastronomía a nuevas alturas artísticas.
10. Identidad cultural: Ayudan a preservar y difundir los sabores y recetas tradicionales, fortaleciendo el sentido de comunidad.

El día a día de un estudiante de Licenciatura en Gastronomía Internacional

1. Clases teóricas: Las mañanas suelen comenzar con clases que abarcan desde la historia de la gastronomía hasta técnicas culinarias avanzadas.
2. Prácticas de cocina: En las tardes, los estudiantes se sumergen en la cocina, aplicando lo aprendido en teoría y experimentando con recetas.
3. Estudio y preparación: Las noches son momentos de repaso, donde se estudian recetas, técnicas y se prepara para exámenes.
4. Proyectos grupales: Los estudiantes trabajan en equipo para desarrollar menús y presentaciones, fomentando la colaboración y la creatividad.
5. Visitas a restaurantes: Se organizan excursiones a restaurantes de renombre para observar y aprender de chefs profesionales.
6. Investigación de tendencias: Los estudiantes investigan las últimas tendencias en gastronomía internacional para aplicarlas en sus proyectos.
7. Eventos y ferias: Participan en ferias gastronómicas, donde pueden presentar sus creaciones y aprender de otros chefs.
8. Networking: La interacción con profesionales del sector es clave para construir una red de contactos y oportunidades laborales.
9. Trabajo en equipo: La cocina es un entorno colaborativo, donde aprender a trabajar con otros es fundamental para el éxito.
10. Pasantías: Muchos estudiantes realizan pasantías en restaurantes, lo que les brinda experiencia práctica y exposición al mundo laboral.

Para los egresados de la Licenciatura en Gastronomía Internacional existen diversas áreas en las que se pueden desempeñar profesionalmente.

1. Restaurantes: Pueden trabajar en la creación de menús y la gestión de la cocina en restaurantes de diferentes tipos y estilos.
2. Hoteles: Su labor puede incluir la planificación y ejecución de servicios de alimentos y bebidas en hoteles de lujo.
3. Catering: Tienen la oportunidad de organizar eventos y proporcionar servicios de catering para diversas ocasiones y celebraciones.
4. Crítica gastronómica: Pueden desempeñarse como críticos de restaurantes, evaluando y escribiendo sobre experiencias culinarias.
5. Consultoría: Ofrecen servicios de asesoría a negocios gastronómicos para mejorar sus operaciones y oferta culinaria.
6. Televisión y medios: Pueden participar en programas de cocina, demostraciones y publicaciones gastronómicas.
7. Docencia: Tienen la opción de enseñar en instituciones educativas que ofrezcan programas de gastronomía.
8. Emprendimiento: Muchos egresados optan por iniciar su propio negocio relacionado con la gastronomía, como restaurantes o food trucks.
9. Investigación culinaria: Pueden trabajar en investigaciones sobre técnicas culinarias y tendencias en la gastronomía.
10. Turismo gastronómico: Se involucran en el desarrollo de tours y experiencias gastronómicas para turistas.